Wir sind auf der Südback 2013

Halle 7, Stand E11.

Es werden zwei Back-Buchautoren anwesend sein:

Sonntag, 20. Oktober von 10.00 – 14.00 Uhr Lutz Geißler:
„Das Brot Back Buch“, Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot, erschienen im Ulmer Verlag.
Herr Geissler hat mit seinem „Ploetzblog“ eine große Fangemeinde hinter sich vereinigt und bringt somit das Thema Brot mit viel Fachwissen und Enthusiasmus an den Verbraucher.

Montag, 21. Oktober von 10.00 – 14.00 Uhr Günther Weber:
„Gut Brot will Weile haben“, Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte, erschienen im Hädecke Verlag.
Bäckermeister Weber wird aus seinem Buch lesen: ab 11.30 Uhr

Wir möchten mit allen Bäckern die Interesse am traditionellen backen haben näher ins Gespräch kommen.

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