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Aktuell

Beitrag unseres 2. Vorsitzenden

Jürgen Lenzer_Karte&Web Anläßlich der angekündigten Radiosendung im Deutschlandfunk am Freitag den 20.02.2015 um 10.10 Uhr "Stirbt das Bäckerhandwerk aus?", hat der 2. Vorsitzende unseres Vereins Jürgen Lenzer an den DLF geschrieben. Wir finden, dass er es auf den Punkt gebracht hat. Die Kollegen sollten sich anders organisieren und nach kreativen und zukunftsausgerichteten Ansätzen suchen. Die Industrie scheint da nicht der richtige Partner zu sein. Mehr lesen »

Pressemitteilung zur Allergenverordung

Unten stehend findet Ihr eine gemeinsame Pressemitteilung von Slow Food Deutschland e.V. sowie Die Bäcker. Zeit für Geschmack e.V.. Anlass geben das Inkrafttreten der neuen EU-Verordnung zur Kennzeichnung von Allergenen (LMIV) sowie das damit im Zusammenhang stehende Pressegespräch mit Bundesernährungsminister Christian Schmidt am heutigen 5. Dezember in der Bäckerei Seitz, 10829 Berlin. Mehr lesen »